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Archivio per mese: 2018-10Return

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Carote & fertilità

carote, fertilità, storia | Cibo e Cultura | View Counts (1909)

Esistono tante antiche leggende in merito ad alcuni alimenti ed io ne sono letteralmente rapita ogni qual volta ho modo di scoprirne una nuova. Oggi vi racconto una di queste legata all'uso delle carote in cucina.

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I Peperini

peperini, autunno, ricette autunnali, riso, peperoni, fiordilatte | Novità nel piatto, Primi piatti freddi, I classici della cucina, Finger food - Aperitivi, Sisters in the kitchen, Primi piatti caldi | View Counts (1211)

Il passaggio dall'estate all'autunno non è sempre veloce soprattutto a tavola: preparare pietanze ricche di calorie e dal sapore corposo è soprattutto per le occasioni più importanti e anche se in estate abbiamo goduto ugualmente della buona tavola in senso lato, è ora che inizia il periodo più godereccio dell'anno.

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Zuccotto di pane

zucca, pane, pan cotto, ricette autunnali | Novità nel piatto, Contorni e delizie, Secondi piatti, Primi piatti caldi, Pane e dintorni | View Counts (1184)

Oggi piove. L'autunno è iniziato regalandoci un'atmosfera calda e dolce in casa. Abbiamo abbandonato il menù delle cene estive e abbiamo fatto la prima spesa del mese: la zucca è presenza immancabile per piatti di sicuro gusto e sapore. Che ne dite di provare il mio zuccotto di pane? Prendete nota!

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