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05giu

Mangiare a Trani. Quando la parmigiana diventa street food

parmigiana | Le scelte del mese, Una finestra sul mondo, Eventi e recensioni, Cibo e Cultura, Finger food - Aperitivi, La cucina nel mondo, Dolci e dintorni, Primi piatti caldi | View Counts (726)

Esistono luoghi che ci ricordano quanto è bello il territorio in cui siamo cresciuti, alcuni di questi posti meravigliosi prendono ancor più vita con la bella stagione e sanno. attraverso la loro bellezza, ritemprarci e regalarci nuova carica per affrontare la routine settimanale.

05set

La mia schiaccia all'uva

uva, focaccia | Io pizza... E tu?, Finger food - Aperitivi | View Counts (904)

In Toscana esistono tradizioni culinarie meritevoli di lode, questo è il caso della schiacciata con l'uva nera. Io l'adoro. Spesso l'ho potuta gustare con amici nei pressi di Firenze dove è vera usanza presentarla anche a colazione.

05set

Torta sandwich ed è subito estate

estateconcedrospeziato, food, sandwich, torte salate | Cibo e Cultura, Finger food - Aperitivi | View Counts (1227)

Ormai si sa, in estate la voglia di cucinare va scemando, ma il convivio in spiaggia o in casa, magari con vista mare, dieventa un'abitudine quotidiana. Complice il gran caldo, i piatti diventano unici e comprendono primo e secondo insieme con un ottimo contorno.

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