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Novità nel piatto
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15
nov
PREMITOUR, L'ORO VERDE FA PARLARE UN INTERO TERRITORIO
olio extravergine di oliva
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Le scelte del mese
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Novità nel piatto
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Cibo e Cultura
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View Counts (337)
Torna il viaggio alla scoperta degli oli DOP del nord della Puglia. Ormai è un punto di riferimento dell'agricoltura locale ed è soltanto alla terza edizione. È il Premitour, un educational itinerante, un viaggio nel gusto della Capitanata con un protagonista principale, l'olio extravergine d'oliva.
25
mar
La Farrata di Manfredonia
farrata
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manfredonia
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gargano
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Una finestra sul mondo
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Novità nel piatto
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Cibo e Cultura
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Dolci e dintorni
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View Counts (581)
A Manfredonia si è da poco concluso il meraviglioso Carnevale con tutte le sue maschere e i suoi festeggiamenti. Anche le tradizioni culinarie più accreditate ci ricordano che la tavola necessita di una pausa da leccornie e dolci di ogni tipo per avvicinarci alla quaresima in vista della Santa Pasqua.
09
mar
Olio ed altri condimenti
condimenti
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insalate
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olio
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aceto
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vinegrette
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Bucce di Cedro
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La mia cucina vegana
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La cucina nel mondo
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View Counts (497)
La primavera è vicina e la cucina inizia a rinnovarsi: si prediligono insalatone miste e secondi alla griglia a pasti elaborati e più calorici adatti ad un clima invernale.
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