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Archivio per tag: granoReturn

20set

Un convegno sul Grano Arso a Carapelle

grano arso, grano, agricoltura | Una finestra sul mondo, Eventi e recensioni, La cucina nel mondo | View Counts (469)

Tra gli eventi più interessanti che si sono tenuti nel corso dell'estate, si annovera l'interessante convegno sul grano arso, tenutosi a Carapelle (FG) e che mi ha visto relatrice insieme alla senatrice Gisella Naturale

29dic

Il mio risotto portafortuna

risotto, melograno, prosecco, provolone | Primi piatti caldi | View Counts (1343)

I risotti sono il buono dell'inverno. In vista del Capodanno sono senza dubbio una valida alternativa alla solita pasta. Il riso ha in sè qualcosa di magico e il suo gusto ben si sposa con vari ingredienti: variare e inventare è un must!

23ott

Il grano dei morti

grano | Cibo e Cultura, Dolci e dintorni | View Counts (1414)

La festa che onora tutti i defunti è ormai vicina e la tradizione culinaria pugliese, in particolare della città di Foggia, che l'accompagna ci ricorda una pietanza dolce molto amata da grandi e piccini: il grano dei morti!

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