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Un convegno sul Grano Arso a Carapelle
20set

Un convegno sul Grano Arso a Carapelle

grano arso, grano, agricoltura | Una finestra sul mondo, Eventi e recensioni, La cucina nel mondo | View Counts (708)
Tra gli eventi più interessanti che si sono tenuti nel corso dell'estate, si annovera l'interessante convegno sul grano arso, tenutosi a Carapelle (FG) e che mi ha visto relatrice insieme alla senatrice Gisella Naturale
Cicatelli alla pugliese
12set

Cicatelli alla pugliese

cicatelli, grano arso | I classici della cucina, La cucina nel mondo, Primi piatti caldi | View Counts (1726)
I cicatelli sono un formato di pasta fresca che, come le orecchiette, identificano il territorio d'appartenenza pugliese. Piccoli e gustosi conditi con dell'ottima salsa di pomodoro fresco rappresentano un pasto dall'indubbio valore biologico e dal sapore inconfondibile. Da gustare a fine estate, aspettando l'autunno..

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