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19mar

Lonza di suino farcita

carne, lonza, rucola | Novità nel piatto, Secondi piatti | View Counts (1335)

Non amo molto mangiare la carne, ma ci sono certe ricette davvero meritevoli di nota, una di queste è, senza dubbio, la lonza ripiena di maiale: morbida e arricchita di formaggio e rucola, una vera prelibatezza per il palato.

02mar

Fusilli alla zucchina

fusilli, rucola, zucchine | Primi piatti caldi, Primi piatti freddi | View Counts (1246)

Ci sono dei primi piatti davvero veloci da preparare e ghiotti al punto giusto da non farci sentire la mancanza di gusto anche quando siamo costretti a seguire un regime alimentare piuttosto restrittivo. La pasta accompagnata alle verdure ha un impatto sulla glicemia meno forte e ci permette di sentirci sazi e soddisfatti

01mar

Fusilli con rucola, patate e pomodoro

rucola, patate, pomodoro | I classici della cucina, La cucina nel mondo, La mia cucina vegana, Primi piatti caldi, Primi piatti freddi | View Counts (1217)

Esistono piatti della tradizione che ci riportano a certe giornate trascorse nei luoghi più memorabili della nostra infanzia. La ricetta di cui vi parlo oggi racconta molto del mio territorio d'appartenenza e delle sue bontà, ma anche di famiglia e di giornate trascorse all'aria aperta.

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