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19mar

Lonza di suino farcita

carne, lonza, rucola | Novità nel piatto, Secondi piatti | View Counts (1789)

Non amo molto mangiare la carne, ma ci sono certe ricette davvero meritevoli di nota, una di queste è, senza dubbio, la lonza ripiena di maiale: morbida e arricchita di formaggio e rucola, una vera prelibatezza per il palato.

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