Io pizza... E tu? - Cedrospeziato.it

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05set

La mia schiaccia all'uva

uva, focaccia | Io pizza... E tu?, Finger food - Aperitivi | View Counts (904)

In Toscana esistono tradizioni culinarie meritevoli di lode, questo è il caso della schiacciata con l'uva nera. Io l'adoro. Spesso l'ho potuta gustare con amici nei pressi di Firenze dove è vera usanza presentarla anche a colazione.

24apr

Nasce a Foggia l'ONEAP

ONEAP, pizza, foggia | Io pizza... E tu?, Una finestra sul mondo, Eventi e recensioni | View Counts (1150)

Nasce a Foggia l’ONEAP, Organizzazione Nazionale Esperti Assaggiatori di Pizza, la prima in Italia e nel mondo. Si tratta di un’associazione che mira a diffondere la cultura culinaria, gastronomica, alimentare e nutrizionale nel campo dei prodotti lievitati da forno, promuovendo la formazione a tutti i livelli e realizzando studi, ricerche ed eventi.

04apr

Bologna, per prima cosa mangio una pizza da Altero!

pizza, altero, bologna | Le scelte del mese, Io pizza... E tu? | View Counts (1368)

Lucio Dalla lo faceva e lo cantava: mangiare la pizza da Altero a Bologna è mangiare con gusto un alimento che, spesso, sembra perdere smalto come fast food. In realtà, quando la pizza è buona anche tagliata e servita a mo di street food non è male per niente.

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