Io pizza... E tu? - Cedrospeziato.it

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11gen

TRIONFO IN CALABRIA PER ANTONIO SCORZA, PIZZAIOLO DI ORTA NOVA

pizzaiolo, premio, calabria, pizza | Io pizza... E tu?, Eventi e recensioni | View Counts (602)

Antonio Scorza, pizzaiolo di Orta Nova del Gruppo ''Antonello Caricone'' torna a portare in alto la Puglia con un grande riconoscimento. Scorza si è infatti aggiudicato a Praia a Mare, in Calabria, il Premio Speciale Pizza Pic Excellence.

15nov

La Bambinella e La Panzerotto Top Academy

panzerottotopacademy cuculi panzerotto letterario | Io pizza... E tu?, Eventi e recensioni, Cibo e Cultura, Pane e dintorni | View Counts (629)

Esistono pochi eventi sul territorio in grado di raccontare davvero chi siamo e da dove veniamo. Ieri presso il bellissimo Palazzo Fornari di Cerignola, ho avuto il piacere di disquisire sull'identità territoriale attraverso la tradizione. Un momento di alta cultura fortemente voluto dalla Panzerotto Top Academy, di cui è testimonial anche il bravissimo Savino Zaba, tra le altre cose è il nuovo direttore artistico del teatro Mercadante di Cerignola.

16nov

La croce sull'impasto

impasto, pane | Io pizza... E tu?, Una finestra sul mondo, I classici della cucina, Cibo e Cultura | View Counts (997)

Quando ho dato vita a Cedrospeziato ho immaginato un modo nuovo, per me, di fare comunicazione, ma anche un mondo antico da cui attingere sempre in fatto di tradizioni e cultura.

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