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Archivio per data: 07/09/2017Return
Pomodori abbuffati
07set

Pomodori abbuffati

pomodori | Antipasti, Contorni e delizie, Finger food - Aperitivi, Novità nel piatto, Secondi piatti | View Counts (1285)
I pomodori abbuffati o più comunemente conosciuti come ripieni sono degli ottimi antipasti o contorni per deliziare una cena estiva tra amici. Io ho seguito la ricetta di Gabriele, un signore marchigiano che ama la Puglia, che li ha proposti così: pieni zeppi di mollica di pane e prosciutto cotto! Ideali sotituti di un secondo!
Trofie e zucchine impestate
07set

Trofie e zucchine impestate

pesto pistacchi | La mia cucina vegana, Primi piatti caldi, Primi piatti freddi | View Counts (1382)
Una ricetta che mi ha davvero affascinato è quella che vede protagonista il pesto di pistacchi in un ottimo primo piatto a base di zucchine. La pasta prescelta? Le trofie, tipica pasta ligure che si abbraccia piacevolmente al pesto. Ricetta velocissima, fresca e gustosa per concludere gli ultimi scorci di un'estate caldissima anche a tavola!

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