Cibo e Cultura - Cedrospeziato.it

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11giu

E' tempo di aperitivo!

aperitivo, cena, estateconcedrospeziato | Cibo e Cultura, Finger food - Aperitivi, Contorni e delizie | View Counts (1214)

Il caldo è arrivato e finalmente possiamo salutare il freddo che ci ha accompagnato durante una primavera piuttosto instabile. Via libera a serate all'aperto in compagnia di amici e via libera a cene low profile, ma tanto tanto buone e caserecce.

23mag

Clafoutis aux cereses, dolce francese

clafoit, clafoitauxcereses, dolci francesi | Cibo e Cultura, Dolci e dintorni | View Counts (1258)

Adoro scambiare ricette con persone di luoghi diversi dal mio. Durante il mio breve soggiorno francese ho avuto modo di conoscere parte della tradizione culinaria di questo meraviglioso paese e me ne sono letteralmente innamorata: da un lato si tratta di dolci semplici da poter ripetere a casa, con pochi e genuini ingredienti della tradizione, poi si tratta di ripetere gesti semplici e slow che sembrano riportarmi indietro nel tempo e mi aiutano ad apprezzare il tepore domestico, dedicandomi al ...

09mag

La merenda sinoira

merenda sinoira, teatime | Le scelte del mese, Cibo e Cultura | View Counts (1049)

Esistono tradizioni che sono ricche di amore dove l'arte del convivio si trasforma in un vero momento imprescindibile da ogni sorta di impegno e dove l'incontro con gli altri è al centro di tutto. Questa è in breve la storia bellissima della nascita della merenda sinoira, il cui nome sinoira deriva da sina, ossia cena nel dialetto piemontese.

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