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Quando si dice vivere un territorio anche attraverso i suoi piatti, conoscendo la cucina e la tradizione, si partecipa ad un processo di vitalità ed ammirazione verso ciò che da più parti s'intende con il nome radici.
Le saline di Margherita di Savoia sono le più grandi d'Europa e un posto magico dove ritrovarsi a contatto con la natura per apprezzare il cambiamento del giorno e visitare la meravigliosa riserva naturalistica, riconosciuta area protetta WWF, arricchita dalla presenza di meravigliosi fenicotteri dal piumaggio sfumato rosa, ormai simbolo della città.

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