Cibo e Cultura - Cedrospeziato.it

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Spaghettoni al cedro

spaghettata, cedro, datterini gialli | Novità nel piatto, Spezie e odori in cucina, Cibo e Cultura, Primi piatti caldi | View Counts (1092)

In questo inizio autunno si ha voglia di qualcosa di buono da mangiare, di primi piatti caldi, saporiti quanto basta da far rievocare emozioni vissute in luoghi lontani. Oggi era, per me, la giornata ideale per preparare quella che amo definire la spaghettata autunnale che rievoca l'estate. Ingredienti freschissimi e buonissimi che si legano tra loro alla perfezione e fanno di un semplice primo un vero capolavoro.

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Carote & fertilità

carote, fertilità, storia | Cibo e Cultura | View Counts (1997)

Esistono tante antiche leggende in merito ad alcuni alimenti ed io ne sono letteralmente rapita ogni qual volta ho modo di scoprirne una nuova. Oggi vi racconto una di queste legata all'uso delle carote in cucina.

26set

Pasticciotto pugliese

dolci, puglia | Cibo e Cultura, Dolci e dintorni | View Counts (1170)

Chiunque abbia trascorso delle buone vacanze in Puglia non può che conoscere sua maestà il pasticciotto.Un dolcetto dalle mille sfumature, ideale per fare una colazione golosa, per completare il pasto e per condividere un momento dolce e di festa con amici.

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