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01mar

Fusilli con rucola, patate e pomodoro

rucola, patate, pomodoro | I classici della cucina, La cucina nel mondo, La mia cucina vegana, Primi piatti caldi, Primi piatti freddi | View Counts (1204)

Esistono piatti della tradizione che ci riportano a certe giornate trascorse nei luoghi più memorabili della nostra infanzia. La ricetta di cui vi parlo oggi racconta molto del mio territorio d'appartenenza e delle sue bontà, ma anche di famiglia e di giornate trascorse all'aria aperta.

22feb

Crocchette al provolone dolce

crocchette, patate, pasqua, dieta mediterranea | Antipasti, Contorni e delizie, Finger food - Aperitivi, I classici della cucina, Novità nel piatto, Secondi piatti, Spezie e odori in cucina | View Counts (1333)

Pasqua è vicina e il periodo pasquale, si sa, vede protagoniste, sulla tavola, tante portate rustiche piacevoli per il palato e in grado di soddisfare ogni esigenza: dall'antipasto all'aperitivo, dalla cena alla Pasquetta fuori porta.

06nov

Rustica con patate

patate, ricette autunnali, speck | Antipasti, Contorni e delizie, Finger food - Aperitivi, I classici della cucina, Novità nel piatto, Secondi piatti | View Counts (1203)

Con la pasta sfoglia si possono dare vita a mille idee in cucina; per un brunch autunnale ho pensato di aggiungervi delle buone patate dolci, creando una nuova pizza di patate con base rustica.

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