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01apr

Dolce pasquale: crostata ricotta e cioccolato

crostate, ricotta, cioccolato, canditi, pasqua | Dolci e dintorni | View Counts (1326)

La crostata di ricotta e cioccolato è il dolce che mi ricorda più di tutti la mia Pasqua in Puglia. Mia nonna era solita farla e anche le mie zie e mia madre non smettono di replicarla durante il periodo pasquale. Ottima e più leggera della classica pastiera napoletana, questa crostata è il dolce ideale per il momento conclusivo del pranzo di Pasqua.

30mar

Carciofi per Pasqua

carciofi, pasqua, ricetta pasqua | Contorni e delizie, Finger food - Aperitivi, Novità nel piatto | View Counts (1280)

I carciofi si prestano a moltissime ricette e molte delle quali sono ideali nel periodo pasquale. Dalle proprietà detox, i carciofi sono davvero buoni preparati in ogni modo. Oggi ho provato questa nuova ricetta che vi posto volentieri. Che dite la proviamo per Pasqua? Prendete nota.

15mar

Torta pere e cioccolato

torte, pere, cioccolato | Dolci e dintorni | View Counts (1176)

In attesa della primavera, molti di noi hanno iniziato a mangiare di meno e a dare priorità a verdura e frutta. A fine settimana una gratifica al palato è quasi d'obbligo e allora perchè non provare una fetta di torta con le pere e il cacao, un buon energizzante che ci aiuterà nel passaggio di stagione.

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