Contorni e delizie - Cedrospeziato.it

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12set

Fiore di melanzana

melanzane | Antipasti, Contorni e delizie | View Counts (1259)

Questa ricetta è ideale da proporre ai più piccoli, la forma di fiore data alla melanzana a tocchetti è un'ottima idea per servire a tavola ortaggi e verdure che attirano la curiosità dei bambini a dispetto del colore, spesso poco invitante per i loro gusti.

07set

Pomodori abbuffati

pomodori | Antipasti, Contorni e delizie, Finger food - Aperitivi, Novità nel piatto, Secondi piatti | View Counts (1154)

I pomodori abbuffati o più comunemente conosciuti come ripieni sono degli ottimi antipasti o contorni per deliziare una cena estiva tra amici. Io ho seguito la ricetta di Gabriele, un signore marchigiano che ama la Puglia, che li ha proposti così: pieni zeppi di mollica di pane e prosciutto cotto! Ideali sotituti di un secondo!

06set

Ricette di fine estate: Ciambotta alla pugliese

ortaggi | Contorni e delizie, La mia cucina vegana | View Counts (1157)

Tra le ricette che mi avete inviato durante il mese di agosto c'è una che ho voluto subito rifare per la sua bontà e per la sua semplicità: La ciambotta alla Pugliese. Un tegame ricco di strati composti da patate, funghi champignon e zucchine, la cottura in forno rende il tutto ottimo da gustare e ideale anche come piatto unico estivo.

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