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Lasagna ai funghi porcini

funghi, lasagna, autunno, primi piatti | Primi piatti caldi | View Counts (1233)

La lasagna è il piatto forte dell'autunno e dell'inverno: servita calda e in uan bella pirofila fa grande scena a tavola. Io amo prepararla nel periodo autunnale grazie ai sapori che colorano la tavola da ottobre a marzo. Ecco la mia lasagna ai funghi porcini, ideale per dare il benvenuto in grande stile all'autunno!

26set

Pasticciotto pugliese

dolci, puglia | Cibo e Cultura, Dolci e dintorni | View Counts (1171)

Chiunque abbia trascorso delle buone vacanze in Puglia non può che conoscere sua maestà il pasticciotto.Un dolcetto dalle mille sfumature, ideale per fare una colazione golosa, per completare il pasto e per condividere un momento dolce e di festa con amici.

26set

Panzanella of course

panzanella, toscana, puglia, umbria, marche, cucinaitaliana, classico | Cibo e Cultura | View Counts (1139)

La panzanella è una pietanza tipica toscana, ma anche altre regioni d'Italia sembrano contendersela a vario titolo. La sua denominazione Panzanella è dovuta all'uso del pane ammollato in una ciotola di terracotta. Esistono varie versioni di questa portata a dir poco buonissima e se vogliamo adattabile in ogni stagione.

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