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29dic

Il mio risotto portafortuna

risotto, melograno, prosecco, provolone | Primi piatti caldi | View Counts (1428)

I risotti sono il buono dell'inverno. In vista del Capodanno sono senza dubbio una valida alternativa alla solita pasta. Il riso ha in sè qualcosa di magico e il suo gusto ben si sposa con vari ingredienti: variare e inventare è un must!

29dic

Una vellutata per Capodanno

legumi, vellutate | Primi piatti caldi | View Counts (1215)

Le vellutate sono un ottimo pretesto per riscaldarci durante l'inverno e anche durante le feste per iniziare al meglio il nuovo anno. Più digeribili, profumate e colorate sono ottime anche per la fine dell'anno, possiamo sperimentare la presentazione dei legumi accompagnando i piatti caldi a crostoni di pane caldo, conditi con aromi mediterranei.

28dic

Un anno se ne va e uno nuovo arriva

auguri | Una finestra sul mondo | View Counts (1289)

Il Capodanno è da sempre la festa per eccellenza, nuove idee e nuova vita si affacciano sul nostro cammino mentre si allontanano quelle già vissute fin'ora.

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