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23gen

Spaghettoni tricolore

spaghetti, vegan, spinaci, pomodori secchi | Primi piatti caldi | View Counts (1336)

Esistono momenti in cui si ha seria necessità di confortarsi anche attraverso un buon pranzo. Per me il massimo è creare con degli ortaggi freschi e possibilmente bio, degli ottimi primi piatti ricchi di gusto. La nota distintiva del piatto che vi presento, oggi, sono i colori: ricordano la bandiera italiana cui siamo tutti ancora molto legati.

23gen

Spaghetti alla Nerano

zucchine, nerano, spaghetti, primi piatti, tradizione, campania, caciocavallo del monaco | Primi piatti caldi | View Counts (1288)

Esistono ricette facili facili e gustosissime, in realtà le si conoscono da sempre, ma appartegono a momenti lontani e spesso costituiscono la storia di un popolo. La ricetta nasce in Campania, splendida regione del sud Italia e approda nei nostri piatti quasi un giorno si e l'altro pure, eh si perchè gli ingredienti sono semplici e un buon piatto di zucchine è veloce da preparare.

30nov

Spaghettoni ai pistacchi

pistacchi, spaghetti, sicilia | La mia cucina vegana, La cucina nel mondo, Primi piatti caldi | View Counts (1288)

I pistacchi saranno protagonisti sulle nostre tavole anche in occasione delle imminenti feste natalizie, allora perchè non sfruttare i loro nutrienti fino in fondo e magari rielaborando ricette di riciclo che siano veloci e facili per tutta la famiglia? Io vi propongo il meraviglioso e gustosissimo pesto ai pistacchi, un ottimo condimento anche sul pane casereccio caldo. Provatelo, il suo sapore vi conquisterà!

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