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15mag

"Cunz", Gargano Food Fest

caciocavallo podolico, gargano, musciska, cunz, garganofoodfest, rignano | Una finestra sul mondo | View Counts (621)

È alla sua prima edizione, ma già si prospetta come uno degli eventi più importanti e rappresentativi del Gargano. Si chiama Cunz! - Gargano Food Fest ed è l'evoluzione diretta della trentennale Sagra della Musciska di Rignano Garganico.

23gen

Spaghetti alla Nerano

zucchine, nerano, spaghetti, primi piatti, tradizione, campania, caciocavallo del monaco | Primi piatti caldi | View Counts (1340)

Esistono ricette facili facili e gustosissime, in realtà le si conoscono da sempre, ma appartegono a momenti lontani e spesso costituiscono la storia di un popolo. La ricetta nasce in Campania, splendida regione del sud Italia e approda nei nostri piatti quasi un giorno si e l'altro pure, eh si perchè gli ingredienti sono semplici e un buon piatto di zucchine è veloce da preparare.

17gen

Polenta con fonduta di caciocavallo

polenta, caciocavallo, fonduta | Novità nel piatto, I classici della cucina, Salsine e ragù vari, Primi piatti caldi | View Counts (1712)

La polenta fa la tavola assai contenta. Con questo detto popolare vi presento una ricetta gustosissima e ideale per le giornate freddissime di questo gennaio. Adoro la polenta, ma non la preparo molto spesso, in realtà la polenta è un ottimo pretesto per riunirsi a cena o a pranzo e io...

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