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Una cena a Margherita di Savoia

ristorante, mangiare, margheritadisavoia, riontino | Eventi e recensioni, La scelta del vino | View Counts (77)

Quando si dice vivere un territorio anche attraverso i suoi piatti, conoscendo la cucina e la tradizione, si partecipa ad un processo di vitalità ed ammirazione verso ciò che da più parti s'intende con il nome radici.

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L'estate è finita

pomodori, estate, ricette | Cibo e Cultura, Bucce di Cedro | View Counts (42)

L'estate è finita e nuove ricette sono pronte per farci riaccendere i fuochi della nostra cucina con tutte le eventuali influenze internazionali, che vorremmo regalare ai nostri piatti, per aggiungere sapori nuovi e renderli più accattivanti.

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Ponti, il peso delle relazioni

ponti, lacollanadicedrospeziato, relazioni | Comunicare, Una finestra sul mondo, Eventi e recensioni, Caffè letterario, Sul piatto della bilancia | View Counts (149)

Sono felice di annunciare in anteprima il mio prossimo libro...

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