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Gnocchi alla Sabrina
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Gnocchi alla Sabrina

gnocchi | I classici della cucina, La cucina nel mondo, Novità nel piatto, Primi piatti caldi | View Counts (1266)
Adoro questa ricetta, amo prepararla a fine estate quando si desidera qualcosa di caldo, ma che ricorda il profumo delle vacanze attraverso l'uso del basilico fresco e del pomodoro appena fatto in casa. Giovedì gnocchi si usa ripetere, ricordando l'anticipo del digiuno secondo la tradizione cristiana, ma io direi che questa ricetta sta benissimo anche di domenica dove spesso il gusto e la sorpresa tendono ad incontrarsi a tavola.

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