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15dic

Le mie cartellate cedrose

cartellate, natale | Dolci e dintorni | View Counts (1386)

Le cartellate sono uno dei dolci tipici pugliesi maggiormente conosciuti e anche la Basilicata vanta questo squisito dolce fritto, che delizia il palato durante il periodo natalizio e le ribattezza rosoni o più facilmente crispedde.

06dic

Arancini radicchio e provolone

arancini, risotto, brunch, antispreco, natale | Cibo e Cultura, Finger food - Aperitivi, Primi piatti caldi | View Counts (1443)

Inizia il periodo più dolce e sicuramente più caotico dell'inverno: con la festa del Natale pranzi e cene in compagnia hanno la meglio sul resto. Spesso fare la spesa diventa un lavoro tra budget da gestire e buone idee da cucinare, senza sfigurare a tavola con i propri commensali. La ricetta che vi propongo è in realtà un'ottima ricetta di recupero, ideale quando a fine pranzo, nella risottiera è avanzato parecchio risotto.

02dic

Idee e festa in casa

Natale | Eventi e recensioni, Una finestra sul mondo | View Counts (1125)

L'inverno è ormai alle porte e il periodo più dolce dell'anno si sta avvicinando... Dicembre odora di cannella, ha il sapore del cioccolato caldo e l'aroma del mandarino. Ogni cosa ci riporta alla cura del focolare domestico e della lentezza, dell'assaporare la compagnia di chi amiamo e di essere gioiosi nell'anima, nonostante le difficoltà che fanno parte della vita.

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