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01apr

La tavola di Pasqua

Pasqua, tavola, mise en place | Antipasti, Cibo e Cultura, Contorni e delizie, Novità nel piatto, Sisters in the kitchen | View Counts (1356)

La mise en place della tavola di Pasqua ha un sapore particolare, ils uo profumo è quello della primavera in fiore e della rinascita. Colori e odori ricordano l'arrivo della bella stagione e in particolare gli antipasti aprono le danze di un pasto ricco di verdure e ortaggi.

30mar

Carciofi per Pasqua

carciofi, pasqua, ricetta pasqua | Contorni e delizie, Finger food - Aperitivi, Novità nel piatto | View Counts (1295)

I carciofi si prestano a moltissime ricette e molte delle quali sono ideali nel periodo pasquale. Dalle proprietà detox, i carciofi sono davvero buoni preparati in ogni modo. Oggi ho provato questa nuova ricetta che vi posto volentieri. Che dite la proviamo per Pasqua? Prendete nota.

19mar

Pan cotto alle cime di rapa

pan cotto, cime di rapa | Antipasti, Cibo e Cultura, Contorni e delizie, Finger food - Aperitivi, I classici della cucina, La cucina nel mondo, La mia cucina vegana, Pane e dintorni, Primi piatti caldi, Primi piatti freddi, Secondi piatti, Spezie e odori in cucina | View Counts (1165)

Il pan cotto alle cime di rapa è quella ricetta tipicamente pugliese che risolve la cena o il pranzo in modo veloce e appetitoso. Io amo personalizzare le ricette tradizionali, ma questa volta ho riprodotto fedelmente la ricetta semplice e tipica. Il pane di montagna è la chicca di questa ricetta che piace a grandi e piccini.

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