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Secondi piatti
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Adoro preparare nuovi tipi di focacce e se ripiene, mi diverto a giocare con i prodotti migliori del territorio in cui mi trovo.
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Rustica con patate
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Con la pasta sfoglia si possono dare vita a mille idee in cucina; per un brunch autunnale ho pensato di aggiungervi delle buone patate dolci, creando una nuova pizza di patate con base rustica.
06
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Pollo all'uva
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Esistono ricette che ti conducono, attraverso i loro ingredienti, verso un percorso multi sensoriale: profumi, colori e sapori sono indispensabili per la riuscita di ogni pietanza che si rispetti.
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