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08set

Panino alla Poldo

hamburger | Finger food - Aperitivi, I classici della cucina, Pane e dintorni, Primi piatti caldi, Primi piatti freddi, Secondi piatti | View Counts (1354)

Ricordate il fantastico Poldo? Il personaggio che incarnava il ghiotto mangia panini nella storia di Braccio di ferro... Era davvero uno spasso vederlo mangiare panini a ripetizione, quasi fossero caramelle! Nella vita reale ciò non è sempre possibile farlo, ma esistono dei momenti così ghiotti durante i quali mangiare un ottimo panino può gratificarci anche l'anima!

07set

Pomodori abbuffati

pomodori | Antipasti, Contorni e delizie, Finger food - Aperitivi, Novità nel piatto, Secondi piatti | View Counts (1205)

I pomodori abbuffati o più comunemente conosciuti come ripieni sono degli ottimi antipasti o contorni per deliziare una cena estiva tra amici. Io ho seguito la ricetta di Gabriele, un signore marchigiano che ama la Puglia, che li ha proposti così: pieni zeppi di mollica di pane e prosciutto cotto! Ideali sotituti di un secondo!

07set

Trofie e zucchine impestate

pesto pistacchi | La mia cucina vegana, Primi piatti caldi, Primi piatti freddi | View Counts (1287)

Una ricetta che mi ha davvero affascinato è quella che vede protagonista il pesto di pistacchi in un ottimo primo piatto a base di zucchine. La pasta prescelta? Le trofie, tipica pasta ligure che si abbraccia piacevolmente al pesto. Ricetta velocissima, fresca e gustosa per concludere gli ultimi scorci di un'estate caldissima anche a tavola!

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