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09mag

La merenda sinoira

merenda sinoira, teatime | Le scelte del mese, Cibo e Cultura | View Counts (973)

Esistono tradizioni che sono ricche di amore dove l'arte del convivio si trasforma in un vero momento imprescindibile da ogni sorta di impegno e dove l'incontro con gli altri è al centro di tutto. Questa è in breve la storia bellissima della nascita della merenda sinoira, il cui nome sinoira deriva da sina, ossia cena nel dialetto piemontese.

07mag

Libando a termine

libando | Eventi e recensioni | View Counts (1006)

A Foggia per tre giorni si è parlato di Cibo e Riciclo per sensibilizzare ad una presa di coscienza collettiva su temi urgenti.“Libando, Viaggiare Mangiando” ha fatto assaporare il gusto della consapevolezza per un presa di coscienza collettiva su temi urgenti come la sostenibilità alimentare e il rispetto dell’ambiente.

05mag

La glassa sulla torta di mele

torta di mele, glassa, mandorle | Dolci e dintorni | View Counts (1118)

Esistono delle golose interpretazioni di uno dei dolci più classici della cucina italiana: la torta di mele, must delle domeniche in casa, è spesso reinterpretata in base ai vari gusti personali.

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