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Archivio per data: 17/10/2018Return

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Minestra di fagioli

ricette autunnali, autunno, fagioli | I classici della cucina, Salsine e ragù vari, La mia cucina vegana, Primi piatti caldi | View Counts (1424)

No, la minestra di fagioli non può proprio mancare in autunno, stagione che ci accompagna timidamente verso le giornate più fredde, come da calendario. L'autunno è il periodo in cui iniziamo a fare nuovi progetti di vita e ci prepariamo lentamente a trascorrere, con piacere, le serate in casa. Ci incontriamo intorno ad un tavolo con la

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Calza a sorpresa

calza dei morti, novembre, autunno | Una finestra sul mondo, Cibo e Cultura, Dolci e dintorni | View Counts (1412)

Inutile negarlo, la tradizione che vede dare in dono una semplice e ornamentata calza ricca di dolciumi in occasione della notte tra l'1 e il 2 novembre, piace a tutti a grandi e ai piccoli. Dolci in calza per onorare i defunti che tornano vivi in un'occasione, quella della festa dei morti, per farci sentire la loro presenza e per donare un ricordo ai loro cari

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Castagne a tavola

castagne, autunno, feste, ognissanti, natale | Frutta e decorazioni in tavola, Cibo e Cultura, Dolci e dintorni | View Counts (2109)

Le castagne rappresentano uno dei frutti migliori dell'autunno in grado di aiutarci a rafforzare le difese immunitarie dell'organismo. Tante sono le leggende che riguardano questo suggestivo frutto e nel periodo più dolce e romantico dell'anno, l'autunno, ci piace ricordarne qualcuna. In particolare la leggenda ricorda che i ricci che rivestono il frutto

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