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Archivio per tag: pizzaReturn

24apr

Nasce a Foggia l'ONEAP

ONEAP, pizza, foggia | Io pizza... E tu?, Una finestra sul mondo, Eventi e recensioni | View Counts (1181)

Nasce a Foggia l’ONEAP, Organizzazione Nazionale Esperti Assaggiatori di Pizza, la prima in Italia e nel mondo. Si tratta di un’associazione che mira a diffondere la cultura culinaria, gastronomica, alimentare e nutrizionale nel campo dei prodotti lievitati da forno, promuovendo la formazione a tutti i livelli e realizzando studi, ricerche ed eventi.

04apr

Bologna, per prima cosa mangio una pizza da Altero!

pizza, altero, bologna | Le scelte del mese, Io pizza... E tu? | View Counts (1401)

Lucio Dalla lo faceva e lo cantava: mangiare la pizza da Altero a Bologna è mangiare con gusto un alimento che, spesso, sembra perdere smalto come fast food. In realtà, quando la pizza è buona anche tagliata e servita a mo di street food non è male per niente.

15feb

La pizza e i suoi condimenti

pizza, condimenti | Io pizza... E tu? | View Counts (1155)

Ormai è cosa nota, mangiare la pizza è diventata una vera e propria esperienza sensoriale perchè se è vero che questa meravigliosa pietanza italiana nasce come alimento povero dove basta un pomodoro fresco e una foglia di basilico per conferirle il giusto sapore, è altresì vero che nel tempo vari abbinamenti culinari l'hanno resa sempre più un piatto completo e gourmet.

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