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Oggi ho preparato dei "rotoli sottili" di verza, ripieni alla cedrospeziato e omaggiando la dieta mediterranea, ma poi preparandoli mi è venuta in mente la fantastica dieta giapponese, ricca di spunti creativi ed ho pensato di contaminare due modi di vivere la tavola.
Il caldo è arrivato e finalmente possiamo salutare il freddo che ci ha accompagnato durante una primavera piuttosto instabile. Via libera a serate all'aperto in compagnia di amici e via libera a cene low profile, ma tanto tanto buone e caserecce.
Ci sarà anche Mitico Channel alla diciottesima edizione del Festival del "Libro possibile" che si terrà dal 3 al 6 luglio a Polignano a Mare. Il tema della manifestazione, che può considerarsi ormai la più importante del Mezzogiorno, sarà "Il Passo dell’umanità", un omaggio allo sbarco dell’uomo sulla Luna, di cui a luglio ricorre il cinquantesimo anniversario. Il primo passo dell’uomo in un universo sempre sognato sarà il punto di partenza per un confronto sulle grandi q...

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