La scelta del vino - Cedrospeziato.it

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16feb

Faragola, vino d'eccellenza

vino, puglia | Eventi e recensioni, La scelta del vino, Cibo e Cultura | View Counts (1061)

IL FARAGOLA DI PLACIDO-VOLPONE È IL SECONDO MIGLIOR VINO ROSATO D’ITALIA L’azienda della provincia di Foggia tra le 100 eccellenze italiane 2021 sulla rivista Forbes ORDONA - Il “Faragola” delle Cantine Placido-Volpone di Ordona, in provincia di Foggia con ben 97 punti è ufficialmente il secondo miglior vino rosato d’Italia per l'annuario dei Migliori Vini Italiani di Luca Maroni

09nov

Pignoletto a tavola

vino, pignoletto, colli bolognesi | La scelta del vino | View Counts (1214)

Si parla sempre più di cibo prelibato, di eccellenze e di come sia importante saper fare la spesa per la salute della famiglia e del portafogli, cercando di non sottovalutare la qualità degli alimenti e conciliare il poco tempo che si ha a disposizione, per dedicarsi all'arte della cucina. Ma del bere, spesso, si accenna solamente alla vasta scelta che il territorio italiano o straniero possono offrire.

12mar

Brasato al barolo

vino piemontese, barolo, brasato | Cibo e Cultura, I classici della cucina, La cucina nel mondo, La scelta del vino, Novità nel piatto, Salsine e ragù vari, Secondi piatti, Spezie e odori in cucina | View Counts (1348)

Esistono ricette che dell'arte culinaria sanno davvero farne poesia. La cucina italiana ne è davvero piena. Oggi ho provato a preparare il brasato al barolo, ricetta classica ricca di fascino ed elogio ad un territorio, quello piemontese, che in termini di prodotti tipici ha davvero tanto da offrire.

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