A volte la vita ci pone davanti alcune difficoltà e non sempre siamo dell'umore giusto per affrontarle, poi se il tempo è grigio anche l'anima ne risente. Io cerco il sole in casa e per quanto mi sia possibile mi dedico alla cucina. Un rapporto ancestrale, quello con pentole e mestoli, che sa condurmi ad una serenità e ad un ritmo lento e famigliare.
E' in una bella giornata di sole che a Bologna si respira l'arte di Dalì. Un nuovo ed entusiasmante percorso sensoriale è quello previsto per la mostra Dalì Experience presso Palazzo Belloni, ubicato nel centro storico bolognese e noto anche come casa Cantelli.
Quando si decide di preparare più ricette con un principale ingrediente, si finisce spesso per mangiare a più riprese lo stesso ingrediente protagonista e allora come fare per non far avere lo stesso sapore ad ogni pietanza portata a tavola?
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