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06dic

Vino, eccellenza d'Italia

wine, puglia | Eventi e recensioni, Una finestra sul mondo | View Counts (1167)

Importante riconoscimento per Il Melograno 2016 di Cantina La Marchesa che ha ottenuto 3 vite e mezzo nella Guida Vitae 2018 dell’AIS, Associazione Italiana Sommelier. La quarta edizione del volume racchiude una grande opera di selezione che ha messo sotto la lente di ingrandimento circa 30.000 vini, tutti degustati rigorosamente alla cieca.

03dic

Risotto delicato al radicchio

risotto, radicchio | Primi piatti caldi, Ricette con il Bimby | View Counts (1326)

Adoro i risotti fumanti in inverno, quando fuori tutto tace e puoi gustarti il pranzo a casa, quando in cucina c'è ancora l'odore dell'ingrediente principale utilizzato per prepararlo e che sa di buono. I risotti mi ricordano i viaggi al nord, ma anche la creatività che nasce in cucina. Ormai esiste un risotto con ogni ingrediente. Dal melograno alla pera, dal più classico allo zafferano al più semplice ai funghi di stagione, ogni risotto può raccontare un territorio.

02dic

Un Tè per Natale

tè | Eventi e recensioni, Una finestra sul mondo | View Counts (2040)

Il nuovo trend ci indica che la strada da percorrere per essere più felici e armoniosi con il mondo circostante è stare bene con noi stessi e con gli altri, questo può essere possibile anche sfruttando tutto ciò che di bello e sereno si offre a noi. Un momento rilassante ed estremamente godurioso da trascorrere con gli altri può essere il momento del tè.

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