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Bombetta aromatizzata al basilico
14gen

Bombetta aromatizzata al basilico

patate, basilico | Spezie e odori in cucina, Finger food - Aperitivi, Contorni e delizie, Secondi piatti | View Counts (1113)
Non capita spesso, ma succede di aver voglia di un vero e proprio capriccio fritto e allora via libera a idee da realizzare ai fornelli. Oggi ho scelto di friggere delle bombette di patate donando loro l'aroma del basilico: il profumo di questa pianta è prodigioso, regala ottimismo e aiuta a stare bene.
Torta salata in monoporzione
14gen

Torta salata in monoporzione

torta salata, monoporzione, brunch | Novità nel piatto, Primi piatti freddi, Finger food - Aperitivi, Secondi piatti, Pane e dintorni | View Counts (1136)
Quando il tempo lo permette, quando il tempo lo richiede, amo trascorrere il pomeriggio ai fornelli. Vivere la cucina come ambiente domestico ed arricchirla di idee e progetti è una vera benedizione: in cucina si pensa, si ama, si aiuta, si studia e si crea.
Cena in Kucina
14gen

Cena in Kucina

Kucina, Foggia | Una finestra sul mondo, Eventi e recensioni | View Counts (1177)
Gli spaghetti erano croccanti, e scivolavano in bocca quasi animati di vita propria. Quell’olio d’oliva aveva un sapore inebriante. Sembrava incredibile che quattro elementi così semplici, olio d’oliva, pasta, aglio e formaggio, potessero dar vita a un piatto talmente straordinario. Ruth Reichl

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