Primi piatti caldi - Cedrospeziato.it

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02nov

Lasagna alla zucca

zucca | Novità nel piatto, Primi piatti caldi, Sisters in the kitchen | View Counts (1188)

L'autunno ci regala prodotti di stagione davvero buonissimi e coloratissimi, uno di questi è la zucca, vegetale assai duttile e molto buono per la preparazione di nuovi piatti. Io ho provato la lasagna, prendete nota: è squisita!

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Nidi al ragù

ragù | I classici della cucina, Primi piatti caldi | View Counts (2916)

Tra le numerose ricette che prediligo per il pranzo della domenica c'è quella dei nidi di spaghetti lievemente gratinati al forno. Un ottimo ragù alla bolognese tradizionale o rivisitato alla pugliese e con meno grassi, una spolverata di parmigiano e tanto gusto!

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Tagliolini al pesto di melanzane

melanzane | Primi piatti caldi | View Counts (1482)

Alcune ricette nascono per caso o semplicemente per l'amore verso alcuni ingredienti. Io adoro le melanzane, ideali per numerosissime ricette e alimento ricco di buonissime proprietà e valori nutrizionali. Capita spesso in questo periodo di cenare tardi e ieri ho improvvisato al posto della classica spaghettata di mezzanotte una vera e propria tagliolinata! Le melanzane sono state il condimento perfetto! Eccovi la mia ricetta.

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