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In veste di giornalista mi è capitato spesso di trattare questa tematica e francamente mi sta molto a cuore. Il perchè? E' presto detto: la parola autismo è spesso associata all'incapacità di comunicare, in realtà ha a che fare con una comunicazione differente. Ho conosciuto un mondo nuovo e attraverso l'informazione si può combattere la diffidenza, dovuta ad ignoranza, che spesso accompagna la realtà di chi soffre delle conseguenze di questa patologia.
La mia prima torta autunnale l'ho denominata torta Energia: il colore è arancione ed è il colore dell'energia per antonomasia! La torta che vi propongo per dare ufficialmente il via a questo autunno goloso a tavola è il già noto dolce alle carote e alle mandorle che vanta molti estimatori, dai più piccoli ai grandi.
E' di nuovo autunno...Per molti di noi, l'autunno è la stagione della ripresa e sono tantissime le cose da organizzare e realizzare. La routine è la solita: riprendere in mano l'agendina e fissare ogni commissione utile al benessere proprio e degli altri che condividono la nostra vita.

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