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07mar

Vincent a Mattinata

Pittura | Caffè letterario, Eventi e recensioni, Una finestra sul mondo | View Counts (1403)

“Vincent Van Gogh. Un personaggio conosciuto, che pochi conoscono davvero. Un’icona della pittura per molti ridotta a poche misere parole: quello dei girasoli o l’artista pazzo che si è tagliato l’orecchio. Basterebbe soffermarsi sullo sguardo di uno dei suoi tanti autoritratti per capire che Vincent è molto di più. Il nostro legame è nato proprio così, con uno sguardo, e poi le prime parole, e poi la sua vita, come un fiume che sborda oltre le mille pagine che non basterebbero a contenerla....

02mar

Fusilli alla zucchina

fusilli, rucola, zucchine | Primi piatti caldi, Primi piatti freddi | View Counts (1514)

Ci sono dei primi piatti davvero veloci da preparare e ghiotti al punto giusto da non farci sentire la mancanza di gusto anche quando siamo costretti a seguire un regime alimentare piuttosto restrittivo. La pasta accompagnata alle verdure ha un impatto sulla glicemia meno forte e ci permette di sentirci sazi e soddisfatti

01mar

Fusilli con rucola, patate e pomodoro

rucola, patate, pomodoro | I classici della cucina, La cucina nel mondo, La mia cucina vegana, Primi piatti caldi, Primi piatti freddi | View Counts (1405)

Esistono piatti della tradizione che ci riportano a certe giornate trascorse nei luoghi più memorabili della nostra infanzia. La ricetta di cui vi parlo oggi racconta molto del mio territorio d'appartenenza e delle sue bontà, ma anche di famiglia e di giornate trascorse all'aria aperta.

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