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25gen

Un assaggio di Puglia al Sigep

eventi, puglia, emiliaromagna | Eventi e recensioni, Una finestra sul mondo | View Counts (1169)

Anche quest’anno il pasticcere Ciro Chiazzolino ha portato un assaggio di Puglia al Sigep di Rimini, la fiera internazionale leader indiscussa nei settori della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè. La 39ª edizione della rassegna ha presentato un programma di eventi dedicati alla pasticceria di straordinario livello, all’interno dell’arena Pastry&Culture è andato in scena il top dell’eccellenza.

19gen

Sartù di riso light

riso, sartù, light | Primi piatti caldi, Salsine e ragù vari | View Counts (2546)

Il sartù di riso è una ricetta antica di origini napoletane che sublima un'arte preziosa, quella del riciclo in cucina. Ricco di condimento fatto di uova sode, polpettine di carne e piselli, il sartù è un piatto calorico e festoso da offrire a tavola.

18gen

Capellini in rosso

pomodori | La mia cucina vegana, Primi piatti caldi, Salsine e ragù vari | View Counts (1183)

Ci sono ricette facili facili e buonissime che donano al momento del pranzo una carica di energia e vitalità incredibile. Dal gusto morbido e leggero il pomodoro è spesso il re della tavola. Oggi ho preparato i capellini al pomodoro, delizia del palato.

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