Adoro la Basilicata, una regione del meridione d'Italia che vanta distese immense di vegetazione e tanta tanta buona cucina ed ospitalità calorosa, tipica della gente del sud.
Le contaminazioni storiche sociali e politiche hanno influito alla creazione di piatti e la storia racconta varie situazioni che hanno innescato meccanismi culinari apprezzabilissimi.
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